Les États-Unis et la fin des colorants alimentaires artificiels d'ici 2026
Les États-Unis envisagent de bannir l'utilisation des colorants alimentaires artificiels d'ici la fin de l'année 2026. Cette initiative, soutenue par des experts en santé publique, bénéficie d'un ...
Cette initiative, soutenue par des experts en santé publique, bénéficie d'un rare accord entre les partis républicain et démocrate. Le gouvernement de Donald Trump a fait cette annonce le mardi 22 avril, affirmant son intention de retirer tous les colorants artificiels actuellement autorisés dans les produits alimentaires. Selon le nouveau directeur de la FDA, Marty Makary, cette décision implique la suppression effective de tous les colorants alimentaires dérivés du pétrole sur le territoire américain.
Au total, huit colorants synthétiques, tous issus du pétrole et soupçonnés d'avoir des effets néfastes sur la santé, seront concernés par cette mesure. La FDA a précisé que l'autorisation de deux de ces colorants sera révoquée "dans les mois à venir", tandis qu'elle prévoit de collaborer avec l'industrie pour éliminer les six autres colorants d'ici la fin de 2026. Cette démarche vise à réduire l'exposition des consommateurs, en particulier des enfants, à des substances chimiques potentiellement dangereuses.
Marty Makary a souligné que, durant les cinquante dernières années, les enfants américains ont été exposés à une multitude de produits chimiques artificiels, créant ainsi un environnement toxique. Il a cité plusieurs études qui établissent un lien entre ces additifs et des problèmes de santé tels que l'hyperactivité, le diabète et même certains types de cancer. Cette initiative marque un tournant significatif dans la régulation des additifs alimentaires aux États-Unis, reflétant une prise de conscience croissante des risques associés à la consommation de produits contenant des colorants artificiels.
Cette annonce, soutenue par des experts en santé publique, fait suite à une décision prise mi-janvier par l'ancienne administration démocrate, qui avait déjà interdit un autre colorant artificiel, le Red 3, en Amérique du Nord (E127 en Europe) dans les aliments. Ce colorant était connu depuis plus de trois décennies pour son potentiel cancérigène chez les animaux. Les colorants concernés par cette nouvelle mesure incluent le Red 40, également désigné sous le nom de E129 en Europe, ainsi que les jaunes Yellow 5 (E102) et Yellow 6 (E110). Ces additifs sont largement utilisés dans l'industrie agroalimentaire, comme l'explique Peter Lurie, président de l'association Center for Science in the Public Interest (CSPI), qui défend les droits des consommateurs.
Jusqu'à présent, ces colorants étaient présents dans une multitude de produits alimentaires, allant des bonbons aux céréales, en passant par les sauces et les boissons. Cette initiative vise à protéger la santé des consommateurs en réduisant leur exposition à des substances potentiellement nocives. La prise de conscience croissante des effets des additifs alimentaires sur la santé publique incite les autorités à agir, et cette décision marque un tournant significatif dans la régulation des colorants artificiels. Les consommateurs peuvent ainsi espérer une alimentation plus saine et plus sûre, sans les risques associés à ces colorants controversés.
vu sur France Info